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Meta
Archiv des Autors: Thomas Hinz
Zuckerseminar im Juli 2024
Bedingt durch die hohe Nachfrage an Zuckerseminaren habe ich diesmal auch wieder ein Seminar im Sommer angeboten. Dieses Seminar wurde sehr gut angenommen und hat tolle Zuckerschaustücke hervorgebracht. Wir haben an diesem Zuckerseminar mit dem Blumenbouquet gestartet, anschließend wurde ein … Weiterlesen
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Nächstes Baumkuchenseminar am 4.2.2023
Das nächste Baumkuchenseminar wird anfang nächsten Jahres am 4.2.2023 stattfinden. Das gestrige Baumkuchenseminar war ein voller Erfolg. Hier nahmen 6 Teilnehmer teil. Als erstes starteten wir mit der Herstellung einer 3- Kessel Baumkuchenmasse. Nachdem diese fertig aufgeschlagen war, konnten in … Weiterlesen
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Zwei Zuckerseminare im Oktober
In beiden Seminaren wurde dieses Schaustück hergestellt. Beide Techniken des Zuckerziehens und des Zuckerblasens wurden hier angewendet. Im ersten Zuckerseminar nahmen Konditorauszubildende aus verschiedenen Regionen Deutschlands teil, im zweiten Seminar auschließlich Konditoinnen aus dem 2. und 3. Lehrjahr der BBS … Weiterlesen
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Teambuilding
Sind Ihre Mitarbeiter*innen an der Pralinen-, Törtchen- oder Tortenherstellung interessiert? Wenn ja, dann kontaktieren Sie mich und wir stellen Ihnen einen Teamtag zur Teambuilding nach Ihren Wünschen zusammen. Es könnte eine gemeisame Pralinenherstellung im Zeitrahmen z. B. eines halben Tages … Weiterlesen
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Neues Zweitageszuckerseminar Januar 2023
Für dieses Zuckerseminar habe ich ein neues Zuckerschaustück geplant. Am ersten Tag des Zuckerseminares werden die Grundtechniken des Zuckerziehens anhand des Blumenbouquets und einer großen roten Rose geübt. Des Weiteren werden Äpfel geblasen und Schwäne hergestellt. Am 2. Tag des … Weiterlesen
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