Monatsarchive: Oktober 2012

An diesem Zuckerkurs nahmen zwei Kunststudentinnen teil, die schon seit längerem sich mit dem Rohstoff Zucker auseinandersetzen, drei Konditorlehrlinge und einem Fachpraxislehrer. Hier wurden Zuckerblüten gezogen, Äpfel, Herzen und Schwäne geblasen. 

Das nächste Pralinenseminar findet am Samstag, den 17.11.2012 statt. Hier stellen wir Likörpralinen mit und ohne Zuckerkruste, Nugatpralinen, Krokantpralinen, Blätterkrokantpralinen, Früchtepralinen, Marzipanpralinen, verschiedene Trüffelsorten und Pralinen mit Foliendruck her.