Monatsarchive: Juli 2011

Seminar: Marzipan modellieren Juni 2011

Das Seminar „Marzipan modellieren“ bestand aus fünf Azubis verschiedener Konditoreien der Region. Wir starteten mit der Herstellung von Marzipanrosen und Blättern, die anschließend mit dem Airbrushgerät gefärbt wurden. Anschließend modellierten wir Marzipanfrüchte, wie Birnen und Bananen. Hier kamen verschiedene Schminktechniken … Weiterlesen

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