Monatsarchive: Januar 2012

Zuckerkurs: Fortgeschrittenenkurs Zuckerziehen und Zuckerblasen am 04.01.2012

In diesem Zuckerseminar nahmen fünf Teilnehmer aus den vorherigen Grundkursen teil. In diesem Zuckerkurs wurden zu Anfang verschiedene Blumen hergestellt, wie Orchideen, Rosen und Tulpen. Diese Zuckerblumen sorgten für die Ausgestaltung der drei Zuckerschaustücke, die als Mittelpunkt des Zuckerseminars standen. … Weiterlesen

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Zuckerkurse: Grundkurs Zuckerziehen und Zuckerblasen am 2.1.und 3.1.2012

An dem Zuckerkurs am 2.1. nahmen vier Konditorlehrlinge des 2. und 3. Lehrjahres teil. An dem Zuckerkurs am 3.1. haben sieben Teilnehmer teilgenommen. Das Zuckerseminar setzte sich aus zwei Köchen, zwei Konditorlehrlingen, einer selbständigen Konditorin, und zwei externen Teilnehmern zusammen. … Weiterlesen

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