21.05.2013 Kuvertüreseminar

Publiziert am 14. Januar 2013 von Thomas Hinz

In diesem Kuvertüreseminar werden verschiedene Kuvertüresorten fachgerecht temperiert und anschließend zu Dekoren verarbeitet. Gerade der Seminarteilnehmer aus der Gastronomie bekommt hier sehr viel Anreize für sein Dessert.

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